Загрязнение радионуклидами сельскохозяйственной продукции

Радиоактивное загрязнение сельскохозяйственной продукции формируется в основном за счет корневого поступления радионуклидов в растения и далее в животноводческую продукцию. При одинаковой плотности загрязнения почв 1 7Cs и ^Sr поступление последнего из почвы в растения в среднем в 10 раз выше, чем радиоцезия. Параметры перехода радионуклидов из почвы в сельскохозяйственные культуры изменяются со временем в зависимости от степени фиксации !37Cs и 90Sr почвенным поглощающим комплексом. За счет этого процесса в период с 2000 по 2010 гг. переход 137Cs снизился на 5-20% (на 5% - на торфяных, до 20% - на дерново- подзолистых почвах). Коэффициенты перехода ^Sr снижаются на порядок более медленно, чем l37Cs. В ближайшие 10 лет не ожидается статистически значимых их изменений [2].

Переход радионуклидов из кормов в продукцию животноводства зависит от полноценности кормления и сбалансированности рационов по основным минеральным элементам, возраста, физиологического состояния и продуктивности животных. Прогноз загрязнения животноводческой продукции строится на основе данных загрязнения компонентов рациона. По сравнению со 90Sr, Cs более интенсивно переходит из кормов в молоко и мясо.

Применение защитных мер в сельском хозяйстве в первые годы после аварии на Чернобыльской АЭС (1987-1992 гт.) имело высокую эффективность. Произошло значительное снижение перехода l37Cs в сельскохозяйственные культуры, что уменьшило дозу внутреннего облучения населения, образующуюся за счет потребления продуктов питания. Эффективность защитных мероприятий в растениеводческой отрасли в последующий период после аварии (1992-2005 гт.) снизилась в среднем на 20-50 %. За послеаварийный период поступление 137Cs в сельскохозяйственную продукцию снизилось в 10-12 раз. Поступление wSr в пищевые продукты с 1986 г. снижено в 3 раза в основном за счет защитных мер.

В 1986-1987 гг. производство зерна, непригодного для использования на продовольственные цели по содержанию 137Cs, составляло 320-340 тыс. т, картофеля - достигало 89,5 тыс. т. В результате системного проведения защитных мероприятий с 1993 г. за период с 1995 по 2005 гт. объемы зерна, не соответствовавшего на продовольственные цели допустимому уровню по содержанию радиоцезия, не превышали 970 т, а в целом за последние 5 лет (2006-2010 гт.) составляли всего 154 т. За последние 10 лет не отмечено производства картофеля и овощей с превышением санитарно-гигиенических нормативов по содержанию 137Cs.

Значительно улучшилось и радиологическое качество продукции животноводства. Так, производство молока в общественном секторе выше допустимого содержания i37Cs в 1986- 1987 гт. составляло 308,9-524,6 тыс. т, в 1995-2005 гг. колебалось от 0,35 до 8,0 тыс. т в год, а за весь пятилетний период с 2006 по 2010 гг. произведено 598,7 т молока с содержанием n7Cs выше 100 Бк/л, которое направлено на переработку. Аналогичная радиологическая ситуация складывается с производством мяса. Откорм животных на заключительной стадии кормами с низким содержанием радиоцезия позволил практически исключить возврат скота с мясокомбинатов по результатам прижизненной дозиметрии.

Перейти на страницу: 1 2

Еще статьи

Загрязнение атмосферного воздуха в зонах влияния нефтедобычи и его воздействие на здоровье человека
В современном мире практически любые масштабные действия людей негативно сказываются на состоянии окружающих атмосферы, почвы и воды, чем в итоге люди вредят сами себе, увеличивая риск развития различных заболеваний. Давно известно, что нефтедобыча наносит огромный вре ...